ma.sinergiasostenible.org
وصفات جديدة

صلصة الخل الخفيفة مع عصير البرتقال

صلصة الخل الخفيفة مع عصير البرتقال



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


لقد كان الخل جزءًا لا يتجزأ من المطبخ العالمي لعدة آلاف من السنين ، هذا المسكر السحري الذي يستخدم في توابل السلطات والخضروات مصنوع من خليط من الخل والزيت والملح والفلفل والخردل. النسبة الكلاسيكية هي ثلث الخل وثلثي الزيت وقليل من الملح وملعقة صغيرة من الخردل. من هذه الوصفة الأساسية بدأنا في آلاف الاتجاهات تتبيل حسب الذوق باستخدام زيوت وتوابل وأعشاب مختلفة لتغيير وتنويع خل الخل في كل مكان.

  • انت تحتاج :
  • ملعقة صغيرة من زيت الزيتون ،
  • ملعقة كبيرة من خل الفاكهة ،
  • ملعقة صغيرة من الخل البلسمي الأبيض ،
  • فص ثوم مطحون ،
  • ملعقة صغيرة من معجون الفلفل الحار ،
  • القليل من العسل
  • 50 مل عصير برتقال طبيعي ،
  • القليل من الملح والفلفل.

حصص: -

وقت التحضير: أقل من 15 دقيقة

تحضير الوصفة صلصة الخل الخفيفة مع عصير البرتقال:

بدءًا من عرض التغذية الذي يوصي بخلطة الخل التي تعتمد على عصير الليمون والبرتقال فقط وأريد أن أحضرها حسب ذوقي مع القليل من الزيت والعديد من النكهات ، لقد جئت إلى هذا الخل الذي دون مبالغة أقول لك كان أفضل قليلاً مما كان لدي على الإطلاق صنع وتذوق.

ضعي جميع المكونات المذكورة أعلاه في برطمان صغير بغطاء ورجيه جيدًا حتى يصبح مستحلبًا ، ثم أفرغيه في وعاء بغطاء. لدي غطاءان صغيران بغطاء أصنعهما باستخدام أنواع مختلفة من الخل وأحتفظ بهما في الثلاجة ، فلديك دائمًا ما يكون في متناول اليد ويكونان أفضل بمرور الوقت ونقع المكونات. إنه انفجار في النكهات. حار ، حامض / حلو ، قليل من الثوم ، الكثير من النضارة من عصير البرتقال ... علاوة على ذلك ، فهو خفيف للغاية ويتناسب تمامًا مع أي سلطة ، فإنه يجلب سعالًا خفيًا من النكهات التي تتماشى مع أي شيء آمل أن يكون قد أثار الاهتمام الكافي للقيام بذلك واختباره سوف تقع في حبه!


مبتدئ

من يحب حلوى رافائيللو؟ إذا كنت ترغب في ذلك ، ثم مع.

معجون جبن بالثوم

أوصي بهذا الطعام الصحي والخفيف ، والمناسب لأيام.

كرات اللحم مع البصل وصلصة الطماطم

المقادير كرات اللحم مع البصل وصلصة الطماطم 500 جم.

سلطة صيفية بالدجاج ، بيض السمان والصوص.

أسميته & # 8222Summer Salad & # 8221 ، لأنه نوع من.

مقالات جديدة

صلصة بالأفوكادو والمانجو والبصل

ربما العنوان يقول كل شيء. حسنًا ، لا يمكنه أن يقول كم هو جيد وكيف يسير على ما يرام.

كيفية تحضير الحديقة للصيف

إذا كان لديك حديقة صغيرة ، سواء كنت تعيش في المنزل أو كنت محظوظًا بما يكفي للاستفادة منها بالعيش فيها.

آيس كريم خالي من السكر & # 8211 أفضل 4 وصفات

آيس كريم خالي من السكر. بالتأكيد ، أي أم تكون سعيدة عندما تسمع هذه الكلمات. إنها الحلوى المثالية لفصل الصيف ، لكن ربما.

سلطة الشمر والبرتقال والجوز

إذا لم تكن قد جربت الشمر ، والذي يسمى أيضًا باليانسون الحلو ، فهذه السلطة طريقة جيدة للبدء.

بيض مخلل في بنجر

لا أعرف ماذا تفعل مع البيض المسلوق المتبقي من عيد الفصح؟ مخلل البيض هي الأسرع والأسرع.


5 أطباق سهلة التحضير والأكل نظيفة

يتكون أكل نظيف من تستهلك في الغالب الأطعمة الكاملة التي لم تتم معالجتها، التي توفر الطاقة اللازمة للبقاء في صحة جيدة وتجنب المنتجات المعبأة معالجة عالية ، حيث يمكن أن يكون لها آثار صحية ضارة. لهذا السبب ، كل يوم ، هناك المزيد من الأشخاص الذين تتم إضافتهم إلى نظام غذائي صحي.

لمساعدتك على الاعتناء بصحتك والاستمتاع أيضًا بالأطباق التي يسهل تناولها نظيفة ، وأطباق الحبوب الكاملة والخضروات والفواكه والمكسرات الصحية تمامًا ، نقدمها لك 5 وصفات طعام للأكل النظيف. مما سيتيح لك الشعور بالرضا طوال اليوم ، ويمكنك الاستعداد في غضون دقائق.


بط مخبوز ، صلصة برتقال

مستوحاة من كرات لحم البط التي يربيها أحد جيراني ، ولكن أيضًا مدفوعًا بالحاجة (أعمل على قائمة جديدة لعميل وقد أدرجت فيها بعض القطع مع البط المطبوخ) ، وضعت بطة في الفرن أمس . بسيط ، بدون تدخلات كبيرة.

تُغسل البطة وتُنظف وتُفرك جيدًا بالملح الخشن والفلفل (من الداخل / الخارج) ، وتُرش بالزعتر الطازج وتُلف في شرائح رقيقة من لحم الخنزير. ثم تم وضعها على سرير مصنوع من قصاصات البطاطس بسمك 2-3 مليمترات.

قمت بنشر فلفل حلو مخطط فوق البطاطس ، وقليل من فصوص الثوم بقشرها ، والفروع الأخرى عبارة عن زعتر وقليل من الملح.

تركت البطة تخبز ، مع حرارة أقل بقليل ، 4 ساعات عند 130 درجة مئوية. في الدقائق العشر الماضية ، قمت بتغيير مصدر الحرارة ، على التوالي قمت بتشغيل شواية الفرن (الحرارة من الأعلى) ورفعت درجة الحرارة إلى 180 درجة مئوية ، للحصول على اللون النحاسي الذي تراه.

صلصة البرتقال هي في الواقع صلصة خل بسيطة. يتم صنعه عن طريق سكب ملعقتين أو ثلاث ملاعق كبيرة من دهن البط وملعقة كبيرة من زيت الزيتون والملح والفلفل وعصير البرتقال في وعاء. يتم ضربهم جيدًا بالشوكة ثم يتم تصفيتهم من خلال غربال به ثقوب صغيرة ، لأن القليل من العناية والبراعة لم يقتل أحدًا.

يمكن أن تؤكل البط مع شرائح البطاطس المخبوزة والثوم المشوي والفلفل المشوي.

أو يمكنك عمل مقبلات الملفوف (طهي البطة بالكرنب أفضل ، ستخرج منه الأشياء اللذيذة).

نظرًا لأنني لا أتوافق جيدًا (لعدة أشهر) مع الملفوف المطبوخ ، فقد تخطيت حلقات مثل "ملفوف على ملفوف". لتكون صحي. ابقى بصحة جيدة.


قائمة النظام الغذائي ذي السعرات الحرارية السلبية لمدة 7 أيام

قائمة السبعة أيام المقدمة هنا مبنية على وجبات متوازنة وكمية يومية من 1300 سعرة حرارية. لكن دعونا نرى ما يمكننا تناوله كل يوم في نظام غذائي سلبي من السعرات الحرارية.

الإفطار: كوب حليب خالي الدسم و 200 جرام من الفاكهة الموسمية الطازجة من اختيارك. وجبة خفيفة: جريب فروت.

الغداء: 50 جرام من المكرونة الكاملة مع 200 جرام من الطماطم الكرزية النيئة.

الوجبة الخفيفة: كوب من الشاي الأخضر غير المحلى أو الجريب فروت الوردي.

العشاء: 300 جرام من الهليون مطهو على البخار أو مسلوق في القليل من الماء ، 2 بيضة مسلوقة متبل بملعقة كبيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز ، 50 جرام من الخبز الكامل ، 100 جرام من الفاكهة الموسمية من اختيارك.

الإفطار: عصير مصنوع من 100 مل من الحليب نصف الدسم و 100 جرام من العنب البري.

الغداء: سلطة محضرة من 125 جرام من الجبن قليل الدسم ، 200 جرام من الطماطم ، الريحان أو الزعتر وملعقة صغيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز ، 50 جرام من الخبز الكامل ، 200 جرام من سلطة الفواكه الطازجة.

الوجبة الخفيفة: عصير برتقال.

العشاء: 150 جرام من صدر الديك الرومي المشوي متبل بالريحان والبقدونس وملعقة صغيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز و 50 جرام أرز مسلوق و 300 جرام فلفل مشوي.

الإفطار: كوب حليب خالي الدسم و 200 جرام من الفاكهة الموسمية الطازجة من اختيارك. وجبة خفيفة: جريب فروت أو شاي أخضر.

الغداء: 50 جرام من المكرونة الكاملة متبلة بملعقة كبيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز والزعتر ، 150 جرام من سمك القد أو سمك القد المطهو ​​على البخار ، 100 جرام من الجزر الخام المبشور مع 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز.

الوجبة الخفيفة: كوب شاي أخضر غير محلى أو تفاحة.

العشاء: 60 جرام لحم خنزير معصور بدون دهون ظاهرة و 200 جرام شمام و 50 جرام خبز كامل الحبة و 100 جرام من التوت حسب الرغبة.

الإفطار: عصير محضر من 100 مل من الحليب نصف الدسم (أو حليب الصويا) و 100 جرام من التوت.

وجبة خفيفة: 200 جرام كيوي.

الغداء: سلطة يونانية محضرة من 100 جرام من الخيار ، و 50 جرام من الفلفل الأخضر ، و 100 جرام من الطماطم ، و 100 جرام من الفيتا ، و 5 حبات زيتون أسود ، وملعقة كبيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز ، و 50 جرام خبز كامل ، و 100 جرام أسود. عنب أو 100 جرام من الفاكهة الموسمية الطازجة من اختيارك.

الوجبة الخفيفة: جريب فروت وردي.

العشاء: سلطة أرز ساخنة متبلة بخل التفاح ومحضرة من 50 جرام أرز بني مسلوق و 100 جرام جمبري مقلي أو مطهو على البخار ، سلطة مشكلة محضرة من 100 جرام جزر نيء ، 50 جرام سلطة خضراء ، 100 جرام طماطم .

الإفطار: 200 مل من الحليب نصف الدسم البارد أو الدافئ قليلاً ، و 200 جرام من الفاكهة الموسمية الطازجة من اختيارك.

الوجبة الخفيفة: عصير برتقال

الغداء: 70 جرام من البسطرمة المقطعة ناعماً ، 300 جرام من السبانخ المسلوقة في القليل من الماء و 200 جرام من الفراولة.

الوجبة الخفيفة: كوب من الشاي الأخضر غير المحلى.

العشاء: سلطة مكسيكية محضرة من 150 جرام صدر دجاج مشوي و 100 جرام فلفل مشوي و 50 جرام خبز كامل الحبة.

الإفطار: عصير مصنوع من 100 مل من الحليب نصف الدسم و 100 جرام من الكشمش الأسود. وجبة خفيفة: 200 جرام كيوي.

الغداء: سلطة ساخنة محضرة من 50 جرام أرز مسلوق ، 100 جرام من كرنب بروكسل المسلوق (طازج أو مجمد) ، 70 جرام من السلمون الطازج المطهو ​​على البخار أو المقلي.

الوجبة الخفيفة: عصير برتقال.

العشاء: أرز بري مسلوق مع الهليون المطهو ​​على البخار والجريب فروت الوردي.

الفطور: كوب حليب بارد أو خالي الدسم و 100 جرام عنب أسود.

الغداء: سلطة محضرة من 50 جرامًا من السلطة حسب الرغبة ، و 50 جرامًا من الجزر النيء ، و 50 جرامًا من الخيار ، و 50 جرامًا من الشمر ، و 50 جرامًا من الفلفل (ني أو مخبوز) ، و 100 جرام من التونة في الصلصة الطبيعية و 1 ملعقة كبيرة إضافية. زيت الزيتون البكر.

الوجبة الخفيفة: شاي أخضر أو ​​شاي شمر.

العشاء: سلطة مشكلة و 100 جرام أناناس طازج.


كيف تصنع أفضل عصير برتقال

يتم الحصول على أفضل عصير برتقال من عصير البرتقال الطازج ، دون إضافة أي مكونات أخرى. يمكن أيضًا استخدام العصير عندما تريد التأكيد على نكهة بعض الحلويات أو ، لماذا لا ، أطباق لذيذة.

نظرًا لارتفاع نسبة فيتامين ج (حمض الأسكوربيك) ، يمكن رش عصير البرتقال على الفواكه والخضروات التي تتحول سريعًا إلى اللون البني عند تعرضها للهواء ، وذلك لتجنب إتلافها. لنفس الغرض ، يمكنك "غمر" الفاكهة أو الخضار في ماء "محمض" مع القليل من عصير البرتقال لفترة قصيرة - وبهذه الطريقة ، ستتجنب الخضار والفواكه الحصول على هذا اللون البني غير الصحي.

فيما يلي الخطوات التي يجب مراعاتها عند تحضير عصير البرتقال. هناك نصائح يمكن أن تساعدك بشكل خيالي والتي لم تعرف أهميتها بالتأكيد!

يجب حفظ البرتقال في درجة حرارة الغرفة أو دافئة قبل تحضير العصير. هذا سيجعل الضغط أسهل. بهذه الطريقة ، سوف ينتج البرتقال المزيد من العصير.

إذا لم يتم حفظ البرتقال على الأقل في درجة حرارة الغرفة ، قم بتسخينه في الميكروويف. أولاً ، قم بوخز القشرة بالشوكة ، مع الحرص على عدم لسع القشرة بأكملها حتى "اللحم" ولب الثمرة. يجب أن يجلس البرتقال في الميكروويف لمدة 20-30 ثانية.

أيضًا ، يمكن تسخين الثمار إذا تركت في وعاء يُسكب فيه الماء المغلي. سيتعين على البرتقال أن يقف في الماء المغلي لمدة 30 ثانية.

طريقة أخرى "لتسخين" البرتقال هي تركها لمدة ثلاث دقائق في الفرن على حرارة 150 درجة مئوية. اتركها تبرد قبل التعامل معها.

بعد تسخين الثمار ، اتركها تبرد قبل لفها على طاولة أو على سطح صلب براحة يدك. قم بلفها حتى تشعر بأن الثمار طرية.

بعد ذلك ، قطّعي كل برتقالة إلى نصفين. ضع نصفها على العصارة ، واضغط بقوة وقم بتدوير الفاكهة لإزالة العصير. يمكن عصر العصير حتى لو ضغطت البرتقال باليد.

بعد الانتهاء من عصر الفاكهة ، قم بإزالة البذور من العصارة.

اعتمادًا على تفضيلاتك ، يمكن إضافة جزء من لب الفاكهة ، الذي يتم جمعه في قاع العصارة ، إلى العصير بمجرد إزالة البذور. إذا كان من الضروري استخدام اللب بدون عصير ، افصل العصير عن اللب.


قائمة طعام الأسبوع

لفهم أي تقسيم فرعي للتغذية لفقدان الوزن بشكل أفضل ، ضع في اعتبارك قائمة طعام لمدة أسبوع في جدول.

أيام الأسبوع

الإفطار الثاني

غداء

وجبة خفيفه بعد الظهر

دقيق الشوفان مع التفاح المبشور والشاي

زبادي طبيعي قليل الدسم ، خبز الجاودار

جبنة بقر مع عسل و شاي اخضر

الحنطة السوداء على الماء كوب من الزبادي

شوربة خضار بطاطس مهروسة ، أرز مسلوق ، فيليه سمك ، جيلي

لحم مطهو على البخار ، كرات لحم ، سلطة خضار ، شاي

زبادي طبيعي قليل الدسم بدون حشو

نخالة الشوفان بالفواكه وشاي الأعشاب

حساء اليقطين على شكل بطاطس مهروسة ، بيلاف نباتي ، عصير

سلطة "سيزر" بزيت الزيتون والشاي

زبادي مع نسبة قليلة من الدهون

دقيق الشوفان والزبادي الطبيعي

الفواكه والتوت

دجاج مسلوق ، طماطم ، شاي

الحنطة السوداء مع السمك المسلوق وسلطة الشمندر والخضر

شوربة بالخضار وكرات اللحم والجاودار والخبز والشاي

عصيدة القمح والديك الرومي والشاي

رقائق الحبوب ، شاي العسل

شوربة خضار ، بصل مقلي ، خبز أسود

فيليه سمك مع أرز ، جبن قريش ، شاي

عصيدة أرز مع حليب ، هندباء

الأذن ، عصيدة القمح ، عصير التفاح

بيض مسلوق ، خل ، جودار ، خبز ، شاي


كيف تصنع عصير برتقال للبرد

  • 2 برتقالة
  • 2 ملاعق طعام من جنين القمح
  • 1 ملعقة طعام من حبوب لقاح النحل
  • 1 ملعقة صغيرة من إشنسا

تحضير عصير البرتقال للأنفلونزا والبرد

  1. اغسل البرتقال جيداً وادهنه.
  2. قطعها إلى نصفين واضغط عليها للحصول على العصير من العصير.
  3. قدم العصير في كوب.
  4. أضف جنين القمح ، إشنسا المفروم ناعماً وحبوب لقاح النحل.
  5. اخلط جيدًا حتى يتم دمج حبوب اللقاح وجنين القمح في العصير.
  6. مستعد! للاستمتاع بالمشروب.

يمكنك شرب هذا العصير وقتما تشاء ولكن دون تجاوز 2 أو 3 أكواب في اليوم (تذكر أن فائض فيتامين سي ضار بصحتك ولن يساعدك على الشفاء قبل الأنفلونزا أو نزلات البرد).


ألذ كعكة يمكنك صنعها في المنزل & # 8211 كعكة محلية الصنع مع عصير البرتقال

& # 8220 اكتشفته في حفلة وسألت على الفور عن الوصفة. إنه جيد جدًا ومن السهل جدًا تحضيره بحيث لا تشعر بالرغبة في التسرع في تناول الحلويات عندما تشعر وكأنك كعكة مثالية & # 8211 إليك المكونات التي تحتاجها & # 8230

مكونات كونترتوب

  • 6 بيضات
  • 6 ملاعق كبيرة سكر
  • 4 ملاعق كبيرة طحين
  • 2 ملاعق كبيرة كاكاو
  • 100 مل زيت
  • 1 كيس من مسحوق الخبز
  • قليل من الملح

مكونات الكريمة

  • 500 جرام جبن بقري (كنت أستخدم بيلوس)
  • 200 جرام زبدة 82٪ دهون
  • 200 جرام سكر بودرة
  • قارورة من خلاصة الفانيليا

مكونات الجليد

كيف يتم إعدادها؟

كيف يتم تحضير كونترتوب؟

افصل الصفار عن بياض البيض. اخلطي الصفار مع السكر (1-2 دقيقة) ، ثم أضيفي الزيت واستمري في الخلط. يضاف الدقيق الممزوج بالكاكاو والبيكنج باودر.

يخفق بياض البيض بالملح ويدخله في تكوين صفار البيض. تخلط برفق ، ببطء ، من الأسفل إلى الأعلى.

صب التكوين في صينية مبطنة بورق الخبز. اخبزيها في الفرن المسخن لمدة 25 دقيقة على نار متوسطة. نقوم باختبار المسواك. دعها تبرد.

كريم: نخلط الزبدة الطرية مع السكر البودرة حتى تصبح رغوة ثم نضيف الجبن والجوهر ويستمر الخلط. انشر الكريم فوق سطح العمل المبرد ثم ضعه في الثلاجة لمدة ساعتين تقريبًا.

كيفية تحضير الصقيل؟

نقوم بإعداده وفقًا للإشارات الموجودة على غلاف الحلوى ، ولكن بدلاً من الحليب نستخدم 800 مل فانتا (خشب الصندل البرتقالي). عندما يكون دافئًا قليلاً ، اسكبه فوق طبقة الكريم. بعد ساعتين في الثلاجة ، يمكن تقطيع الكعكة وتقديمها.


Osso bucco مع gremolata

يُملح اللحم ويُفلفل جيدًا ، ثم يُغطّى بالدقيق من الجهتين ، ثم يوضع على الشواية بقليل من زيت الزيتون ، حتى يتحمّر جيدًا من الجهتين.

ضع الكوب جانبًا على طبق.
في قدر من التوت ، سخني القليل من زيت الزيتون والقليل من الزبدة.
يُطهى البصل ، والكرفس ، لمدة 3-5 دقائق ، ثم يُضاف اللحم ، ويُترك لمدة 3 دقائق أخرى ، ويُضاف الثوم ، والجزر ، والجزر الأبيض ، والفلفل ، وإكليل الجبل ، والزعتر ، والبقدونس (نصفه).

عندما تصلب الخضار ، بعد حوالي 10 دقائق ، أضيفي النبيذ ببطء ، وبعد دقيقتين أخريين ضعي اللحم فوقها ، ثم الطماطم ، ثم غطيها بشوربة الدجاج وضعيها على نار هادئة ، مع الغطاء ، لمدة ساعتين.

جرب اللحم بالشوكة ، إذا كان طريًا ، ارفع الغطاء واترك الصلصة تنخفض لمدة ساعة أخرى على نار خفيفة جدًا. كان لدي الكثير من الصلصة ، لذلك أخرجتها في مقلاة وتركتها على النار اليمنى لمدة 20 دقيقة تقريبًا حتى تنخفض إلى الثلث وتتسمك.

بيتر جريمولاتا: نصف كمية البقدونس المفروم ناعماً ، قشر الليمون ، قشر البرتقال ، الثوم يمر عبر العصارة: اخلطي جميع المكونات واحتفظي بالبرودة حتى يصبح أوسو بوكو جاهزاً.

عندما يكون osso bucco جاهزًا ، قم بإزالة الفخذين بعناية حتى لا يكسر العظم ، ثم ضعه على الطبق وأضف القليل من الصلصة ، ورش الجريمولاتا ، وقدم مع ميدالية من عصيدة من دقيق الذرة (عصيدة من دقيق الذرة أضع فيها القليل من الزبدة والقليل من الكريمة السائلة الحلوة ، ثم أضعها لتبرد في بعض الحاويات الصغيرة المستديرة) ومع سلطة الأعشاب مع الخل.

لقد قدمته أيضًا مع القليل من القرع بالكراميل في القليل من الزبدة وزيت الزيتون ، فقط مع القليل من ملح البحر (فلور دي سيل).


فيديو: How to Make Homemade Classic Creamy Italian Salad Dressing